湯種卡仕達吐司 吐司 高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克(原方30克),鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克(原方100克),湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克 綜合評分 9.9
澳洲牛乳蛋糕 蛋糕 以下材料排序是按我做的先後排的,1。酸奶奶凍,牛奶50克,檸檬汁18克,2。奧利奧餅底,奧利奧餅干碎120克,3。白巧克力脆,白巧克力52克,家樂氏谷物粒50克,4。戚風蛋糕,雞蛋5個,牛奶60克,玉米油50克,5。慕斯液,牛奶150克,吉利丁片12.5克,稀奶油350克,6。裝飾,奶粉適量,稀奶油適量 綜合評分 8.5
香菇肉包子 包子 包子皮用料:,餡料調料:生抽,包子皮用料,麪粉320克(其中包含高筋麪粉60克,沒有高筋粉可全部用普通粉),牛奶190克,酵母4克,糖10克,鹽3克,包子餡用料:,豬肉300克(帶皮最佳),生薑蔥少許,香菇,胡蘿蔔,洋蔥,鹹菜或酸菜適量,白菜葉少許,玉米粒少許 綜合評分 7.8
北海道吐司--100%中種 吐司 高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克 綜合評分 7.1